Porc à la Moutarde et Pommes de terre Agrandir l'image

Porc à la Moutarde et Pommes de terre

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(pour 4 personnes)

Préparation : 5 mn

Cuisson : 45 mn

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PORC à la Moutarde et Pommes de terre

(pour 4 personnes)

Préparation : 5 mn

Cuisson : 45 mn


Ingrédients :

  • 1 filet mignon de porc ou 1 rôti porc dans la noix
  • 1 cuillère de moutarde
  • 2 cuillères de crème fraiche
  • 8 pommes de terre
  • Sel,Poivre

Mettre la moutarde dans un bol et ajouter la crème fraiche, bien mélanger.

Recouvrir la viande de la préparation, la mettre dans un plat pour le four.

Eplucher les pommes de terre, les couper en gros dés et les disposer autour de la viande.

Mettre un peu d’eau au fond du plat.

Mettre au four pendant 35-40 mn pour un filet mignon ou 1 h 15 pour un rôti dans la noix.

Arroser de temps en temps la viande avec le jus de cuisson.

Servir chaud.

BON APPETIT