Sauté de porc au curry Agrandir l'image

Potée

Nouveau

POTEE au CHOU

(10 personnes)

Préparation : 30 mn

Cuisson : 2 h mn

Plus de détails

Aucun point de fidélité pour ce produit.


En savoir plus

Ingrédients :

1 kg de palette porc (fumée)

800 g de poitrine de porc (fumée)

1 kg de jarret salé

8 saucisses fumées

Commandez le lot spécial potée

1 chou vert

10 carottes

10 pommes de terre

2 oignons cloutés de clous de girofle

1 bouquet garni

1 cuillère à soupe de gros sel

1 cuillère à soupe de poivre en grains

Préparer les légumes : les éplucher, les laver (laisser les légumes entiers pour la cuisson, pour le chou vert : le couper en 4)

Porter à ébullition dans un faitout 6 l d’eau.

Mettre les oignons piqués des clous de girofle, le jarret et la poitrine de porc. Ajouter le bouquet garni, le sel et le poivre en grains.

Faire cuire doucement pendant ½ heure.

Ajouter la palette, le chou, les carottes. Continuer la cuisson 1 h.

Ajouter les saucisses fumées et les pommes de terre. Cuire pendant ½ h.

Retirer la viande, la couper, la disposer dans un plat pour la servir accompagnée de légumes.

BON APPETIT